Boeken
Kr*
tl
23
Deel van de voorzijde van de opstallen, gelegen
aan de daar lopende parallelweg van de
Bennekomseweg.
Ir. Van Dorp: 'We stellen ze in de gelegen
heid om zich te oriënteren. Praktijk en theo
rie gaan hand in hand. Cursisten betalen wel
een bijdrage.'
Ze wijst er op, dat de leerboerderij nog in
ontwikkeling is, het vrijwilligerswerk staat
centraal
'Maar willen we de doelstellingen volledig
bereiken, dan zal er in de nabije toekomst
toch een boer - een jong boerengezin - op
Everwijnsgoed moeten komen.'
Voor het goed functioneren van de hofstede
en de verzorging van de vier hectaren grond.
Ook een professionele kaasmaker is dan no
dig. Men wil ook koeien gaan houden. Om
de boerderij terwille van het onderricht een
beroepsmatig karakter te geven, moet er geld
komen. Daarom opnieuw fondsvorming, de
tweede krachttoer van de Stichting.
BAKHUIS
In het oude losstaande bakhuis, een monu
mentje bij een monument - waarin de ge
welfde oven met takkenbossen wordt ge
stookt - wordt iedere woensdagavond een
begin gemaakt met broodbakken: bakfer
mentbrood (ferment: gisten). Donderdag
middag is er bruinbrood, krentenbrood en
roggebrood. Er is een klantenkring, ook via
de biologische winkel in Renkum.
De Bakkersgroep meldt via een stenciltekst:
'Lang voor onze jaartelling stond graanpap
al vooraan op het dagelijks menu. In de
vroeg-Griekse tijd ontdekte men dat je die
graanbrij op een hete steen of in de zon tot
stevige koeken kon bakken. Op deze manier
ontstonden platte broden. Later ging men de
graankorrels tot meel wrijven en deegrijs
middelen gebruiken. Al in de middeleeuwen
bestond het gebruik brood te bakken met
behulp van honing, zout en olie. In de jaren
dertig van onze eeuw werd het bakken van
brood op honingbasis verder ontwikkeld.
Om de gisten uit nectar een goede ontwikke
lingsmogelijkheid te bieden, wordt er als
voedsel wat peulvruchtenmeel bijgedaan.
Het graan (tarwe) dat de bakkersgroep ge
bruikt, wordt op de windmolen De Vlijt in
Wageningen gemalen.'
Terug naar de gastvrouw, die nog eens bena
drukt, dat men met samenwerking en vrijwil
ligheid veel kan bereiken. Daardoor ook is
het Everwijnsgoed er voor iedereen, die
wordt aangesproken door de doelstellingen
van de Stichting. En dat is men al gauw,
dwalend door de stallen, de lesruimte, be
zichtiging van de 'mooie' kamer met een
kleine bibliotheek.
Wie dit allemaal leest, is de helft nog niet
aangezegd. Men moet eens meewerken om
ook te ervaren, dat wanneer een monument
tot nieuw leven is gebracht, het in de regel
uitnodigt er toekomstwaarde aan te ver
binden.
We voldoen gaarne aan het verzoek aandacht
te vestigen op de mogelijkheid van financiële
steun, om donateur, vriend, vriendin te wor
den van Everwijnsgoed. Men kan onder
meer kennis nemen van het cursusprogram
ma, men kan zich als praktijkleerling mel
den, wel voor minstens een half jaar en dan
een dag per week.
Het bestuur bestaat - naast mevr. Van Dorp
- uit:
drs. W. B. Harms, secretaris, ir. W. J.
Chardon, penningmeester en dr. F. N. Ver-
kleij, allen in verbondenheid met natuur, mi
lieu en monument.
Er is een actieve Raad van Advies: prof. ir.
P. Tideman, prof. dr. M. F. Mörzer Bruyns,
drs. R. Boeringa en dr. A. H. Bos.
Voor inlichtingen; zowel cursussen als on
dersteuning:
Stichting Everwijnsgoed, Bennekomseweg
160 - 6871 KJ Renkum, telefoon 08373 -
16 269. Giro 4055822. De nieuwste folder
wordt op aanvraag toegezonden.
Jan Roelfs sr.
Arboretum Trompenburg Bomenrijk in
Rotterdam.
Ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan van
de Stichting Arboretum Trompenburg is een
gedenkboek uitgegeven waarin uitgebreid in
gegaan wordt op de geschiedenis van Kralin
gen. Daarbij komen aan de hand van archief
foto's en kaartenmateriaal diverse oude bui
tenplaatsen zoals Rustwat, 's-Gravenhof,
Buitenzorg, Iepenhof, Kuijl's Fundatie e.a.
aan de orde (90 pagina's). Het tweede deel
(80 pagina's) is gewijd aan Trompenburg
zelf met vele mooie kleurenfoto's en wordt
besloten met een rijk geïllustreerde beperkte
catalogus deel uitmakend van het complete
gegevens-systeem. Dankzij vele sponsors
kan dit interessante en aantrekkelijke boek
besteld worden voor slechts 30,- (incl.
porto) op girorekening nr. 67 11 32 t.n.v. de
Stichting onder vermelding 'Bomenrijk'.
In de bekende serie 'De Nederlandse Kaste
len' uitgave van de Ned. Kastelenstichting
en de ANWB, zijn weer enige delen ver-
schen De Gevangenpoort te 's-Gravenhage
en Groeneveld, zoals in 1982 ook Het Slot
Haamstede werd uitgegeven.
De handige kleine, maar uiterst informatieve
boekjes, rijk van illustraties voorzien, staan
onder redactie van prof. dr. J. G. N. Renaud
en A. I. J. M. Schellart en betreffen kaste
len die in het algemeen te bezichtigen zijn.
Het boekje over het Slot Haamstede, sinds
1981 in eigendom van de Vereniging tot Be
houd van Natuurmonumenten, werd ge
schreven door het echtpaar Dijckmeester-de
Brauw, bewoners van het Slot.
Het deel over Groeneveld werd geschreven
door ir. M. G. Wagenaar Hummelink. Bij
de rondgang over het Landgoed en door het
Huis Groeneveld belandt men bij de interes
sante tentoonstellingen die in het Nationale
Centrum Groeneveld staan opgesteld, per
manent of tijdelijk. Voorts propageert het
boekje om lid te worden van de Stichting
Groeneveld.
De Gevangenpoort werd door een drietal
auteurs samengesteld die van dit object voor
menig schoolreisje vele belangwekkende ge
gevens aandragen van o.a. bouwgeschiede
nis, procesgang, cipiers, monument, ver
keersweg langs de poort, tot rijksmuseum
toe. De boekjes zijn verkrijgbaar ad 4,75
bij de Ned. Kastelenstichting te Doorn, tel.
03430-6282.
In de bekende oude ansichtenreeks van Mo
lens, uitgegeven door de Europese Biblio
theek te Zaltbommel, zijn wederom enige
delen verschenen 'De Molens van Amster
dam' deel 2 36,- ISBN 902881994 0
'De Molens van Amsterdam' deel 3,
36,- ISBN 90 2882466 9, beide geschre
ven door Mr. J. H. van den Hoek Ostende.
Molens in Friesland, deel 2, 33,75
ISBN 90 2882082 5 is samengesteld door
D. M. Bunskoeke en P. Timmermans.
